Sejarah Minuman Keras

Minuman keras diyakini sudah ada sejak lama, yaitu sejak 6000 tahun lalu. Saat itulah dikenal istilah peragian nan dilakukan terhadap sari buah. Pada zaman dulu, minuman keras nan dikenal dengan wine lebih sering diminum pada acara-acara tertentu, misalnya acara persembahan bagi dewa.
Menurut versi lain, minuman keras juga sudah dikenal sejak masa 5000 Sebelum Masehi. Kala itu, orang Cina membuat homogen arak dengan menggunakan banyak bahan seperti sari buah nan difermentasi dicampur dengan madu dan beras nan juga sama-sama difermentasi. Minuman keras bernama arak itu menjadi minuman formal nan digunakan di kerajaan dan menjadi minuman nan lazim digunakan di pesta-pesta kerajaan.
Selain itu, arak pun sering digunakan menjadi obat-obatan tradisional dalam pengobatan Cina, misalnya ketika terluka. Tujuan dengan digunakannya arak dalam mengobati luka tersebut ialah agar steril dan kuman nan terdapat di dalamnya mat